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🍝 Mamá Chicó 🍝

💖Bajo el lema de “si quieres hacer algo bien, hazlo tuyo” abría ya hace tiempo un local que ganaría los paladares, estómagos y corazones de todos aquellos que cruzasen las puertas de sus distintas ubicaciones: Mamá Chicó.

 🍕Toma nota: Mamá Chicó🍕

🍝¿Qué?: grupo de restaurantes de comida homemade con un punto de belleza y renovación. Uno de esos lugares que te embelensan y te piden que te dejes llevar. Evitar días lluviosos en horas punta, al menos para la primera visita.

⌚¿Cuándo? Lunes a jueves de 8:00-24:00, viernes y sabado de 8:00-1:00, domingo de 11:00-16:000 y de 20:00 a 24:00
📫¿Dónde? Disponen de distintos locales, en el centro de la ciudad C/picavia, en el Corte inglés, Madrid (Calle de Recoletos, 10), en Arteixo… mira aquí para información de cada uno de ellos http://mamachico.com/#locales
☎Teléfono y otros datos: +34 881 91 36 57 (picavia 5)
💻website: http://mamachico.com/
📱Redes sociales:@grupomamachico
🎎¿Para quién? Para los amantes de la bueno, lo bello lo de casa y lo de siempre. El concepto de comida tradicional rebosante de color y armonía.

mamá chicó
 

💙 Saber Más Mamá Chicó 💙

🌈Aún recuerdo , en sus inicios, aquellas cenas o comidas furtivas de calidad, en las que el gusto por lo de casa, por el producto gourmet, y por el trabajo con paciencia: delicado y exquisito, brillaban por su presencia.

🌹Hace ya años que soy fiel a mi costumbre de inaugurar la visita a la ciudad natal con una comida especial con mis amigos más preciados en este lugar de encanto. Decorados con maestría, con el buen gusto de la madera, los suelos hidráulicos, las barras abiertas, las estructuras férreas y los espacios de terraza interna, que alegran y refrescan el emplazamiento de Picavia.
👆Otro caso a tener en cuenta es la reforma que llevaron a cabo para el espacio de El corte inglés. Con el toque de Mamá Chicó de siempre, sus jarrones, flores y madera. La delicia de un punto de venta de productitos delicatesen de bollería y panadería. Su petitte Bakery, me rechifla.
🍊En cuando a su local El Naranjo, deja boquiabierta su magnífica estructura industrial, cambiante según los acontecimientos. El cristal y el hierro en comunión con la luz que rebosa por sus cristaleras, la comida de siempre. Eso sin mencionar el naranjo que otorga el nombre del lugar.
Mamá Chicó A coruña
 
🎈Si pensamos en los orígenes, Mamá Chicó, es el culmen, hoy en expansión de una tradición culinaria con 30 años en su haber. Ha pasado al parecer desde las manos de una abuela apasionada, a los de un padre que magistralmente horneaba suculentas masas, creando brillantes obritas de arte. La familia crece no sólo por Galicia (Vigo), sino llegando a abrir su próximamente un nuevo restaurante en la capital. Deseando saber más de sus próximas aperturas, me pregunto ¿para cuando un Mamá Chicó en Barcelona?
🎆Tradición de amar lo de siempre, lo de casa, con amor y maestría, que se convierten en la oportunidad de deleitarse con sus pastas caseras, sus crujientes pizzas, su bollería y panadería home made, y otras delicias como sus tostas de aguacate y  atún, sus platos de verduras al vapor, o sus hamburguesas de ternera Angus, de la mejor calidad.
mamá chicó a coruña
 
🎈Es mi parada obligada que inaugura la llegada al hogar, a ese lugar en el que nací, y en el que parte de mí siempre permanece junto a los míos.
🍞Las tostas de aguacate regadas con una fresca 1906 son un clásico que nunca falla. El pan de las tostas no se puede obviar, y da buen homenaje a su tradición panadera. Es de una calidad sublime: crujiente por fuera, tierno, esponjoso en su interior. La capa de guacamole es gruesa, con tacto sedoso y ligero. Aderezado con una salsa y toques bellos de lechugas variadas como decoración. En las verduras al vapor, los huevos viene hervidos al punto, con ese toque deshecho que se rompe al abrir. Suculentos, en su perfecto punto de cocción para poder notar la explosión de sabor de la mezcla. Fantástico. No obstante, la carta brinda otras propuestas cuando menos apetecibles y sabrosas, como su carta y menú del día.
mamá chicó arteixo, a coruña, vigo, el corte ingles
 
🍴Los menús son variados, cuentan con delicatessen como sopas frías de temporada y burgers vegetales, por ejemplo. Platos eminentemente estacionales, con un toque rompedor. Muy a tener en cuenta. Además, poseen incluso su propia pastelería casera tradicional. Un puntazo para todos aquellos que la han probado, aunque mucho me temo, que en este caso, sólo puedo hablar por los ojos y “ummmms” de mis acompañantes, ya que de momento no he visto en carta opción alguna para alérgicos a la proteína de leche, nada que no pase en la mayor parte de los locales de este país en realidad.
💖En todo caso fabuloso, la armonía y distensión, la experiencia, la de corazón y el producto de calidad, hacen de éste uno de mis lugares predilectos para pasar momentos especiales e inolvidables.
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